집간장에 곰팡이가 있어 끊이긴 했는데 먹을수 잇을가요? 보관 방법좀 알고싶어요! --------간장님의 글입니다.--------- 괜찮아요 간장에나는 곰팡이는 그렇게 나쁘진 안다고해요 끓일때 물엿을 넣어 끓이면 잘 변하지않아요 그리고 지금은 숯을 사다가넣어 보세요 장맛도 다르고 보관도 괜찮을껍니다 걱정하지마시고 그래도 사서 먹는것 보다 나아요 --------김현숙님의 글입니다.--------- 땡~~~~~~~~~~~~큐!