요리 수다방
급해염 삶은콩들
솔향
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2003. 08. 06
여름철 콩국물 너무나 좋은 음식입니다
콩을 껍질벗기려 하지마시고
삶은 그 상태에서
한번 먹을 만큼씩 (제 경우 밥공기 1) 지퍼백에
담아 냉동실에 얼리고
먹을때 한봉지씩 꺼내 찬냉수에 잠깐 담궜다가
믹서에 콩과 그 냉수를 함께 갈아보세요
얼음을 넣지 않아도 시원하고
껍질째 갈아도 부드럽고 좋아요
농도는 자신의 입맛에 맛게 물을 조절해보세요
우리집은 한봉지를 갈면1.5리터 쥬스병 하나가득
채워진답니다
냉콩국수도 좋고 그냥 먹어도 좋아요
