요리 수다방
사골이 많은데,사골국물을 어떻게 끓여야 하지요.
정보광
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2003. 08. 04
사골국물을 빈 우유팩에(900ml)넣어도 좋아요.
저는 사골이 너무 비싸서 돼지족을 사서 똑같은 방법으로 한답니다.다리 네개에 3천원밖에 안하거든요.이거 나만의 특급비밀인데...
소발이든 돼지발이든 영양가는 비슷하리라 생각합니다.그리고 또하나,처음 끓일때 소주 한컵정도 넣어서 끓이면 누린내제거 됩니다.
