요리 수다방
콩잎장아찌
정설아
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2003. 08. 04
답변이 늦어서 미안해요 제가 일을 좀 하거든요
그래서 조금 바쁘다 보니^^
젓갈 냄새가 났다는데 그건
젓갈의 맛이 좋지 않은것 같군요
<아님 만든지 조금 됐다든가>
그리고 젓갈 넣는것은
가을에 낙엽지는 콩잎을 삭혀서 만드는것이고
젖갈 넣은것은
가끔 가끔 만들어 먹어야 제맛입니다
제가 올린것은 어리고 연한 잎으로 만드는 방법입니다
한번 만들어 보세요 맛이 먹을만 해요
집에 밑반찬 몇가지만 있으면 반찬하기 쉽잖아요
