요리 수다방
알탕
김수연
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2003. 07. 31
알탕맛나게 만드는법좀 가르쳐주세요....
--------정우혜님의 글입니다.---------
저도 신랑이 알탕을 좋아해서자주만드는대요
우선 적당한물에 조개를넣어 국물을 만드세요.
고춧가루,마늘,무도함께요. 한소끔끓고나면 싱싱한
알과 미더덕(국물이시원하거던요)양파 팽이버섯
(드시기바로전에 넣으세요),대파,소금과고춧가루
그리고 조미료약간으로 간을하세요.(수제비도좀넣으면 골라먹는재미가 있답니다)함해보세요.국물이시원하고 얼큰하답니다.
