요리 수다방
감자 볶음 할 때요.
파랑새
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2003. 07. 28
감자를 채 썰어서 볶다 보면 나중에 조각이 되어
모양이 엉망이 되어 버리던데,
모양 망가지지 않고 맛있게 감자 볶음 하는 방법
좀 가르켜 주시면 감사 하겠습니다.
--------갈켜줘요.님의 글입니다.---------
감자를 채썰어서 볶기전에요, 이렇게 해보세요, 찬물을 조금 붙고 중불에 익힌후에 거의 익을시 기름을 두르고 볶아보세요.
