요리 수다방
금시초문엔
오잉
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2003. 07. 24
갈비 재울때는 콜라 넣는거 알고 있었지만
김치는 처음인걱 같은데요
설령 그렇게해서 맛이 난다고 해도 찝찝할거 같애요
김치를 맛있게 담그는 비결은 뭐니뭐니해도 재료를
아끼지 말아야해요
제가 파는 김치를 못먹는 이유가 마늘을 조금 넣어
서 생배추냄새가 나서거든요
마늘 많이 넣으시구요 멸치 새우젖 넣으시구
더 맛있게 드실려면 생새우 갈아 넣어 보세요
그럼 익으면 아주 진한맛이 나요
