요리 수다방
갑자 어떻게 찌나요?
김기자
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2003. 07. 22
양면팬 말고 일반 그릇에 찔때 어떻게 해야 되나요
요즘 감자 너무 맛있던데. 달콤하면서도 짠맛이
나고 파근파근하게 찔수 있는방법좀 가르켜 주세요.
--------이숙경님의 글입니다.----
감자를 깎아서 우묵한 팬이나 냄비에 담고
물을 감자가 잠길정도로 부은다음 소금과 슈가를
넣으세요.
뚜껑을 덮고 포크나 젓가락으로 찔러보아
익었다 싶으면 물을 쪽 따라버리고 뜸을 들이세요.
간도 적당하고 달콤하면서 포근포근한 또한 밑이
노릇노릇한 맛있는 감자를 드실수 있을거예요.
도움이 되셨나요?
