요리 수다방
양념통닭 집에서 만들기
정
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2003. 07. 12
1. 닭1마리(너무 크지 않는 것)
밑간- 다진 마늘,소금,후추,청주약간
2.반죽물
계란1개,녹말가루,튀김가루,얼음물 멍울멍울하게 젓는다.
3. 밑간한 닭에 튀김가루-반죽물 넣어 2번 튀긴다.
4. 양념장
케챂7술,마요네즈2술,물엿2술,설탕3술,고추장1술,고추가루1술, 물약간,간장 약간,다진당근,다진 양파(다진 땅콩은 맨 나중에 넣음)
--------전미선님의 글입니다.---------
케첩이 7술인가요?
