요리 수다방
부재찌개을 끓이고 싶어요
조현정
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2003. 07. 10
저희 남편이 부대찌개를 너무 좋아하는데 식당에서 하는것처럼 맛있게 끓이는 방법좀 알려주세요
--------김지희님의 글입니다.---------
먼저 멸치와 다사마로 국물을 만들어 놓고,
빈냄비에 콩나물을 조금 깔고 새콤하게 익은
배추김치를 쫑쫑썰어서 넣고 스팸과 비엔나
소세지를 썰어 넣은 다음 김치국물 조금과
우려놓은 국물을 조금 부은다음 마늘을 다져
넣고 끓입니다.
끓으면 후추를 조금 뿌리고 소금으로 간을
맞추면서 대파와 당면 또는 라면을 끓여서
넣어도 됩니다
