요리 수다방
돈가스 만드는 법
전미선
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2003. 07. 07
1.등심200g은 끝부분 칼집 내주고 두들겨 준다.
2.소금2ts,후추약간,생강가루,마늘가루로 10분 재운다.
3.밀-계란-빵가루에 묻혀 튀긴다.
4.소스
물2술, 돈가스소스4술,우스터소스2술,케첩1술,물엿1술,감자전분 약간 끓이다 사과즙3술 첨가한다.
