요리 수다방
뜨끈한 짬뽕국물이 생각나는데......
충주 아줌마
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2003. 07. 06
하루종일 땀을 흘리다 보면
뜨끈하고 얼큰한 짬뽕이 생각이 나는데
좀처럼 집에서 하기가 싶지가 않더군요
비오는 휴일날 비를 바라보면서 먹는 짬뽕!!!!!
생각만해도 군침이 돌지 않나요?
나에게 맛난 짬뽕의 비결을 전수해주실분.....
--------조아라님의 글입니다.---------
짬뽕 맛의 비결은 홍합인데 요새처럼 더울 때는 홍합을 먹으면 안되어요, 만약에 홍합을 쓰실꺼면은 건홍합을 쓰세요. 다른 것은 야채 있는대로 넣고 고추기름을 쓰면 맛이 날 거여요.
