요리 수다방
오이지 양념요
분당댁
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2003. 06. 25
제가 해먹는것으로 알려드릴께요
오이지를 송송썰어서 물에 잠깐 담궈둔다음
꼬옥~ 짜세요
물기가 많으면 아삭거리질 않거든요?
제가하는 양념은 간단합니다
다진 파, 다진마늘... 고춧가루 적당히 넣고
오이지가 짠듯하면 설탕약간...그렇게 버무린다음
들기름이나 참기름 살짝 뿌려 다시 조물조물무쳐
접시에 담아놓고 통깨 뿌리면 좋죠~
