요리 수다방
인삼 잘 말리는 방법좀 가르켜주세요
권이향
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2003. 06. 24
저희 신랑이 당뇨가 있어, 인삼을 사다가 말려서 달려먹고 있는데요
인삼을 씻어서 배란다에 말리면 인삼에서 하얀곰팡이 또는 검정곰팡이가 펴서 버리는 경우가 너무나 많습니다. 싼것도 아닌데, 비싸게 주고 사서 버릴려고 하니 맘이 무진장 쓰립니다.
혹, 인삼을 잘 말릴수 있는 방법을 아시는 분은 좀 가르켜 주세요
