요리 수다방
다 만든 매실엑기스를 한번 끓여야 하나요?
새대기
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2003. 06. 23
저밑에 매실엑기스에 관한 많은 글들이 있는데요,
매실엑기스를 매실만 남기고 냄비에 부어서 한번 부르르 끓여야 하나요?
아님 그냥 먹어도 되는지..
어디서 그런얘길 들은것 같아서 여쭤봅니다
그리구요, 한가지더
남은 매실에다가 과실주를 부으면 매실주가 된다고 하셨는데요,
매실 5키로 정도면 과실주 얼마를 부어야 하는지..
그리고 얼마정도 지나야 과실주를 먹을수 있는지
궁금합니다
요리선배님들
알려주세요
