요리 수다방
맛없고 냄새나는 건오징어 사용법
미시
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2003. 06. 21
제발 좀 알려주세요
맛없고 군덩내 비스므리나는 오징어 조리법이나 사용처좀 아시는분 알려주십시요.
아님 그냥 버려야 하나요?
오래된것 같은데 먹어도 상관은 없는지도 궁금합니다.
--------남명선님의 글입니다.---------
곰팡이가 없으면 괜찮아요 저번에 TV에서 보니까 하루정도 물에 푹불려놓았다가 잘게찢어서 오징어볶음하듯이 그렇게하라구 하더라구요 저도 고추장넣고 그렇게해서 먹었는데 괜찮더라구요 물에 불리고나서 되도록이면 껍질은 벗기시구요
