요리 수다방
잔 멸치 볶음 맛나게하는법....좀
guhee
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2003. 06. 20
멸치 볶음- 팬을 달군후 기름을 넉넉히 두른후
납작하게 저며썬마늘 적당량과 멸치를 재빨리
뽁은후 간장과 마요네즈를 넣고 마요네즈가 보이지
않을때까지 뒤적여 준다음 불을 끄고 간을 본뒤
적당량의 물엿 넣기(멸치에 기본 간이 되어 있으므로 중간 중간 간을 보면서 간장의 양을 조절 합니다.)
