요리 수다방
콩은 어떻게 볶나요?
콩아짐
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2003. 06. 16
검정콩이 몸에 좋다고 해서 볶아서 깨물어 먹을까 하는데... 일반 깨 볶을때 처럼 씻어서 볶으면 되는지를 몰라서...그리고 얼마나 볶아야 다 되는건지...
--------콩女님의 글입니다.---------
씻어서 물기를뺀다음 볶으면되고요.
약한불에 한참 볶다보면 콩껍질이 갈라지거든요.
그때부터 약 5분간더볶으면서 고소한맛이나는지 먹어보세요.
