요리 수다방
오이지 어케 만드나요?
오주 맘
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2003. 06. 12
간장에 담그는 오이지 말인데요...
썰어서 양념해 먹으니 아삭한게 맛있던데...
갈켜주면 안잡아먹~~찌...^^
--------오이처음하는女님의 글입니다.--------
안녕하세요,
6월10일 가입했는데 정보가 많네요,조금이나마 도움이 됬으면 합니다.
오이10개,(깨끗하게 씻어서 그릇에 담아 준비한다.)
물5컵,호렴1컵,끓인후,뜨거울 때 오이에다 붓는다.
3일에 한번 씩 끓여 식힌 후,4번 반복한다.
