요리 수다방
저는 잘 안되네요...
정읍댁
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2003. 06. 10
저도 콩을 삶아 우유에 타먹기도 하고
전에 한번 콩국수를 만들기도 했는데요.
콩을 삶을때 한번 부르르 끓어서 불을
끄게 되면 너무 안익은 상태가 되더라구요.
그래서 전 좀더 끓이거든요.
그러면 고소한게 덜해지구요.
님께선 어떠신지요.
그리고 제가 쓰는 믹서기는 콩국물을 할정도로
곱게 갈아지지 않던데요.
콩건더기가 너무 씹혀서 민망하더라구요.
어떻게 갈아서 하시는지 궁금합니다.
