요리 수다방
길가에서 파는 맛나는 떡볶이 어떻게 하져?
ㅅ,ㅅ
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2003. 05. 12
길에 파는 떡볶이는 재료가 많이 들어가면 안되요.
간단하게.
멸치 다싯물(삐띠기 다시가 최고...), 오뎅, 고추장 약간, 고운 고춧가루, 간장찔끔, 설탕이나 물엿, 다시다등의 조미료 약간.
파, 양파 이런거 들어가면 맛이 달라져요.
그렇게 소박한 재료로 해야 길거리표 떡볶이가 되지요.
