요리 수다방
마늘쫑무침궁금
스펀지
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2003. 05. 08
요즘 시장에 한창 나오는 마늘쫑을 샀음다.
근데 하는방법을 몰라서리.
반찬가게서 산것처럼 하고싶은데.
매운맛을 어떻게 빼야할지요.
어제저녁때 언니한테 물으니 소금으로 배추절이듯이 하라고 해서 해뒀는데 간은 밴것 같은데
매운맛은 여전하네요.
반찬갸게서 파는것은 맵지않으면서 생것처럼 살아있는걸 양념했던데.
또 양념장은 무엇무엇으로 해얄지.
아시는분 걍 부탁해요.
