요리 수다방
졸면 간단 소스^^
김흥임
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2003. 04. 29
요런 날 간단히...
쫄면 한 그릇 어때요^^
물과 간장 1:1비율에 배 반쪽. 양파 반쪽 .소주 반컵 .
고운 고춧가루 되직히
섞어 믹서기에 드르륵.
믹스된 양념장에 참기름 설탕 통깨 손으로 부벼
넣고 가족들입맛에 맞도록 가미하는거 기억 하시고...
양배추랑 오이.당근 곱게 채쳐 얼음물에 담궈 두시고
쫄면을 삶으셔요.
쫄깃하니 삶아진 면에 준비된 양념장 넣고 야채 넣고 손으로 조물 조물
해 주시면 훨 깊은 맛이 납니다.
마무리에 삶은 계란 반쪽 올리시면 완성.
너무 쉽죠^^
