요리 수다방
혹시 내가 아는 헵번이 아닌지...
혜화물고기
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2003. 04. 12
제 온라인친구중에 헵번이란닉네임의 친구가 있는데 혹시 그 친구가 아닌지... ^^
맞다면 무지 반가운데..
참... 국물의 맛의 결정하는건 육수죠(쉬워요)
정설아님의방법에 하나를 더 추가하면 ...
첨에 무넣고 잠깐 끌이잖아요 거기에 다시마와멸치양파 이렇게 넣구 잠깐 끄려주면 국물맛이 몰라보게 시원해질꺼예요
저도 우리 형님에게 배운건데요 이 유수는 왠만한곳에 다 넣을수 있거든요 함 해보세요
그럼 맛있게 드세요 ^.~
