요리 수다방
사골의 기름기 제거는 어떻게.....
박지운
조회수 750
댓글수 0
2003. 04. 03
남편이 사골을 잘 먹지는 않는데,
요즘 기운이 없어 보여서 사골을 한번 끓여 주려고 합니다.
그런데, 사골을 끓이다 보면 기름기가 생기 잖아요.
이 기름기를 어떻게 제거 해야 말끔히, 깨끗한(?),
맑은 사골국을 만들 수 있나요.
그리고 어떻게 끓여야 냄새(?)도 거의 안나게 끓일 수 있을까요??
여러분들의 조언을 부탁 드립니다.
감사 합니다.
