어제 대형마트에서 콩비지를 구입해서 찌게햇 어요.저는 담백한게 좋아 사온그대로를 넣고 물부은 다음 밑간해서 끓였는데 부드러운건 꼭 아이스크림같은데 왜 떫은 맛이 나는지 없애는 방법을 알고싶어요.콩비지를 좋아해서 앞으로 많이 해먹을 거에요.아시는분들 알려 주세요. --------윤승미님의 글입니다.-------- 안녕하세여?.. 콩비지가 왜 떫은 맛이 나는지 ...또 없애는 방법이 무언지는 아직 초짜주부라 잘 몰르겠는데여. 저는 콩비지를 사지 않고 집에서 만들어 먹거든여. 방법은 쉽져.. 검정콩을 물에 불려서 껍질을 하나하나 깐 다음 믹서기..요즘은 도깨비 방망이 같은 데다 곱게 갈면 그게 콩비지더군여..나름데로 맛은 있던데.. 그다지 번거롭지두 않구...시중에서 산 비지가 맛이 쫌 글타면 한번 해드셔보세여.. 참고로..콩이 딱 한주먹 정도면 한번 해먹을 정도의 양이 되더군여..