요리 수다방
쫄면의 고추장소스 어떻게 만들어야 맛있나요?
태정
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댓글수 0
2003. 03. 13
좀 알려 주세요
내일 점심에 먹을건데 고추장소스가 잘 안돼네요..
가르쳐 주세요
--------남지우님의 글입니다.---------
비빔냉면이나 쫄면의 양념으로 제가 해먹는 방법인데요...
배 갈은것 8T, 사과 갈은것 4T, 양파 갈은것 4T, 다진파 3T, 물엿 4T, 고추가루 10T, 식초 5T, 참기름 3T, 마늘1T, 간장 2T, 설탕 3T, 깨소금 1T, 소금 1t, 육수나 더운물1컵(농도 조절을 위해)
잘 섞어서 하루전에 양념해두면 더 맛이 좋아요.
