오징어 튀김 맛있게 하는 방법좀 알려주세요

한현숙 조회수 736 댓글수 0 2003. 03. 12

손질한 오징어를 뜨거운물에 살짝 데치세요. 물끼를 뺀 오징에다가 김영란님이 말씀 하신데로 하시면 됩니다. 뜨거운물에 데치는 이유는 더욱 바싹하고, 그리고 기름이 많이 튀기지 않는다는 것입니다. 맛있게 해서 드세요.