요리 수다방
여러종류가 있는 간장의 쓰임새를 알고 싶어요.
도롱이
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2003. 03. 10
슈퍼에가면 간장 종류가 많잖아요.
진간장,양조간장,국간장.,햇살담은간장...
제 언니는 가격이 좀 비싼 햇살담은간장 같은 경우는 밥 비벼먹을때나 양념장으로 쓰고 진간장은 조림때 쓴다고 하더라구요..
그리고 어디 글을 보니 국간장으로 나물 무칠때 사용한다던데..
여러종류의 간장에 맞는 쓰임새가 어떤지 아시는분 계세요?
국간장은 국 끓일때 쓰나요? 그럼 양조간장은 어디에?
