요리 수다방
초록색샐러드 마요네즈색깔의 비밀을 아세요?
최선희
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2003. 02. 26
요즘 가끔 식당에 가보면 샐러드에 초록색의 마요네즈가 뿌려서 나오던데 맛이 보통 흰색의 마요네즈보다 훨씬 맛있더라구요.
혹시 그 초록색마요네즈의 비밀을 아시나요?
사과맛이 조금 나긴 하던데... 색깔과 맛을 어떻게 나게 하는건지 궁금합니다.
--------김경숙님의 글입니다.---------
