요리 수다방
제삿상에 올리는 조기...
아침
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2003. 01. 30
제삿상에 조기올리잖아요.
그거 양념 어떻게 해서..어떻게 익혀야 하나요?
꼭 부탁드려요. 제가 초보라 제사음식도 제대로 할지 모르겠네요. 꼭 이요.
--------이훈희님의 글입니다.---------
우리시댁에서는요
제사에올릴조기는 손질한다음
소금간을 한다음
짜지않은조선집간장에 마늘과 참기름을
바른다음 석쇠나 그릴에굽던가~~
아님 찜솥에 쪄서 올립니다
찜솥에 찔때는 실고추도 올립니다
자세한설명이됐는지 모르겠네여
