요리 수다방
탕수육 만드는 법좀 알려조세요~~~~
박혜준
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2003. 01. 27
집에서 탕수육을 만들다 실패! 오 우짤꾜?
고기를 어떻게 양념하는 거죠?
전분으로 하는 것을 알겠는데 고기양념만 가르쳐주세요
요리 선배님들 한수 가르쳐 주십시여.
--------박정순님의 글입니다.-------
이렇게 해보세요
쇠고기는 소금, 후줏가루 약간씩, 양파즙 1큰술
전분은 물에 담그었다가 쓰시는것 아시지요.
어차피 소스에 찍어 먹으니깐 약간 싱겁게 간을하세요.
