요리 수다방
가스오븐에 생선구워보신분
이태정
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2003. 01. 14
결혼 4년차 주부입니다.
오븐은 구입해 놓고선 제대로 활용을 못해서요.
생선구울때 어떻게 해야합니까?
물기를 완전히 제거하지 않은탓인지 바삭하게 구워지질 않고 그냥, 찐고기가 되더라구요.
궁금합니다. 많은 조언 부탁합니다.
--------궁금맘님의 글입니다.---------
생선을 브로일러에 굽지 않았나요?
물기가 조금 있어도, 바삭하게 구워지던데요.
