요리 수다방
간장 된장 고추장 담기
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2003. 01. 13
보통 10 ~ 12월에 콩을 삶아 메주로 띄우고 이듬해 1 ~ 3월에 장을 담그지요?
우리 시어머니는 정월장이나 2월장이 맛있다고 그때 하시던데요.
말(馬)날 하면 장이 언제나 맛있다고 음력달력도 꼭 챙기시구요.
전 사십이 넘어도 시어머님이 담아주시는 장을 먹는데 님은 대단하시네요.
존경 스럽습니다. *^^*
