요리 수다방
된장,청국장 찌개 하실때
김화선
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2002. 12. 30
강원오지 고원 산마을 응봉산에서 약초캐는 사람들이
간장을 빼지 않고 옛 방법으로 빚은 우리콩,무첨가,저염도
바실리스와 효모가 살아있는 동의 생약 기능 깅화
순수 재래 토장(생약된장),청국장 이야기.
자세한 이야기가 www.jangdokdae10.co.kr 에 들어 있지요.
