요리 수다방
멸치볶음.....
조현주
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2002. 12. 27
작은 멸치가 있는데 딱딱하지 않게 볶으려면 어떻게 해야 하나요?
멸치를 볶아놔도 딱딱해서 인지 아이들이 잘 먹질 않아요. 답변 부탁드릴께요
--------궁금맘님의 글입니다.---------
큰 멸치를 볶기전에는 물로 살짝 씻어서 하시든지요.
작은 멸치를 볶을 때는 양파를 잘게 썰어서 볶으세요
