요리 수다방
돈가스 좀 만들고 싶은데요...
구미라
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2002. 12. 12
돈까스를 만들어보실려구요
제가 만드는 방법을 가르쳐드릴게요
회사직원들은 맛있다고 하던데
우선 돈가스용 고기를 사와야겟죠
고기에다 소금과 후추그리고 양파즙을 약간 뿌려두세요
30분쯤 지나면 재워둔 고기를 밀가루를 묻히고
다음에 계란듬뿍,그다음에 빵가루를 묻히면
됩니다
마른 빵가루보다는 젖은 빵가루가 부드럽고
튀겼을때 바삭하고 좋은것같던데
젖은 빵가루은 시중에 팔기도하고
먹던식빵을 분마기에 갈면되거든요
맛있게 만들어 아이들에게 먹이시길바래요
