요리 수다방
돼지 껍데기요리 하실줄 아는분..../????
사정숙
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2002. 11. 30
남편의 부도로 저희가 작은 포장마차라도 하고잡은데...
돼지 껍데기요리가 좋을듯한디/....
잘 몰라서리...
적어만 주셔도 고마울것같습니다.
제가 한번 맛 본 음식은 용케 잘하거든요....
곡부탁드려요..
--------김은진님의 글입니다.---------
먼저 돼지껍데기를 끊는물에 데친후 면도칼날로 털을 제거한후 알맞은 크기로 썰어서 고추장양념에 간장조금과 설탕조금을 넣은후 감자와매운고추 파를 썰어넣은후 감자가 익을때까지 볶으시면 됩니다.
