요리 수다방
벌집있는 토종꿀 어떻게 거르나요?
아짐..
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2002. 11. 21
양푼위에 체를 놓고 벌꿀을 집째로 부순후에 담아
그 째로 따뜻한 곳에 둡니다.
하루정도면 꿀이 받혀집니다.
벌집에 묻은 꿀까지 알뜰히 비우려면 체에 남은것을 그릇에 담아 따끈하게 데워 식히면 밀납은 위에 뜨고 꿀이 가라앉습니다.
