요리 수다방
김치국물 처리방법
김연희
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2002. 11. 11
신김치 국물 생각하니 입에 침이 도네요.
울언니가 식당을 하시거든요
언니에게 배웠는데요.
김치찌개 끓일때 국물을 잡잖아여.
그때 물반하고 김치국물반하면 찌개가 훨씬 맛나여.
울언니는 손님한태 그렇게 해드린다네여.
그래서 국물을 항상 따로 모아둔대여.
어때여?
한번해보세여.
도움이 되실랑가 모르겠네여.
--------누리짱님의 글입니다.---------
