생강 어케 보관하면 오래두고 먹을수 있나여?????? 마늘처럼 다 빻아서 냉동실에 넣고 먹어도 될까여?/. 생강이 넘 많아서 고민이예요.. --------ㅎㅎ님의 글입니다.--------- 저는 해마다 이렇케해두고 먹어요 일년분을 한번에다사서 깨끗히싯어서 녹즙기로 즙을내구요 아주작은 병에 넣어냉동실에 보관해두고 일년내내 두고먹는답니다 (병은요 병원에가서 물약담아주는조그만 약병몇개구해서 거기에 나누어 넣어두고요 금방 먹을것만 신선실에 보관해두고 먹지요 ) 그리고 생강 찌꺼기는요 황설탕에 재워두고 생강차로이용해먹는답니다 (매운맛도덜하고 좋아요