정말 간단한데요. 재료는 LA갈비찜용2만원어치(어른 6~8명먹을 분량) 마늘 (되도록 많이) 고춧가루(이것도 많이) 끝!! 갈비는 핏물한번 빼구요 한소뜸 끓인다음 국물 따르고 다시 찬물부어 끓으면 마늘 듬뿍 고춧가루 뜸뿍~ 가장 약한 불에서 은근히 졸여요 정말 맛있고 매콤한 엘에이갈비찜이 된답니다. 시어머님께 배운거니 한번 해 보세요 어르신들도 좋아하고 젊은 사람들도 좋아해요 도움이 되길 바래요 --------쉬운요리님의 글입니다.--------- 그런데 진짜로 고춧가루와 마늘만 넣으면 되나요... 더 넣을 재료를 없네요.. 뭐 생강이나..조미료..간장..이런것들...