요리 수다방
아구찜
김순옥
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2002. 10. 16
아구를 살짝 말려서,준비하고요 그래야 살이
부서지지 않는답니다
콩나물은.머리떼고 준비.
미나리 파 양파.,기타 양념 준비하시구요
먼저 양념장을 만들어 놓음 간단하답니다
아구랑 콩나물을,물넣지말고 쪄놓은다음
넓은냄비에 익힌 아구랑 콩나물,.준비한 야채를
넣은후에 양념장을 넣고 볶다가.마지막에
찹쌀가루를 물에개어넣어주세요,,,윤기자르하게
마지막에 참기름 한방울,.
들깨가루는 넣지않는게 좋답니다
지저분해요.들깨가루.글고 좀 느끼하구요
