저는 요리사는 아니지만L.A갈비를 쉽게하는 법을 알고있어요. 제가 작년 추석때시어머님께 칭찬 받았어요. 아래 래시피 대로하면 아주 쉽고 간편해요. *준비할 재료 1,L.A갈비600g 을흐르는물에 씻어서 소쿠리에 받 쳐둔다. 2,souse(간장1/4cup,물1/2cup,양파1/4개,마늘4쪽,대파1토막, 후추조금) 를 다섞어서 조린후 물녹말(1/2T)를 넣고 조금 끓여준다. 3,배,양파,물엿,설탕,마늘,청주,참기름,통깨를 믹서기에넣어서 갈아준다. 4,(2+3)을 갈비에재워서 굽는다. 물녹말을 넣는게 포인트고 다른 재료들은 믹서기에 한꺼번에 넣어서 갈아주니 번거롭지도 않고 맛도 좋습니다. 믹서를할때 주의할점은 양이 많으니 뚜껑에 안전잠금장치가 있는게 편해요. 잘못 하다간내용물이 많아서 흘릴수 있ㅇ어요. 저는 뮬린넥스믹서기 인데 안전잠금장치가 있어서 편해요. 이번 추석때 꼭 한번 해보시길.......