안녕하세요~ 언제나 명랑하신 이정표형님~ (어떻게 알았냐구요? 글쓰시는 것 보고 알았지요) 다름이 아니오라, 생밤을 오랫동안 보관하려면 어찌해야 할까요. 냉동에다 보관하면 어떨까요? 제사가 많아서 비철에 밤을 사려면 비싸서요. 곶감은 가을에 1년치를 사서 냉동에 넣었다가 사용하는것을 어느 주부님께 들어서 좋은걸로 20,000원 가량 사면 1년 동안 제사는 걱정 없다고 하더라고요. 해서 생각에 밤도 그러면 되지 않을까? 생각해봤는데. 어떨까요 형님 ~ --------해암이님의 글입니다.--------- 생밤 냉동실에 넣으심 안됩니다. 절대루!! 곳감은 되지만 밤은 얼었다 녹음 빛깔 검어지고 하여튼 이상해요 저희 어머님은 소금푼(?)물에 밤을 담가서 벌레를 뺀 다음 신문지에 싸서 냉장고에 보관하라시던데요 김치냉장고에 넣음 좀더 오래가지 않을까요? 답변이 시원치 않지요?