요리 수다방
깻임김치 안변하게 하려면요..
함성자
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2002. 08. 23
깻잎김치 하기전에 깻잎을 끓는물에 살짝
데친 다음에 찬물에 헹구어서 채에 받쳐서
물기 제거 한다음에 담아 보세요.
그러면 오래오래 두고 먹어도 변하지 않아요..
