요리 수다방
배추절임에 관해 다시한번
서툰엄마
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2002. 07. 30
정표님!
더운데 안녕하시죠?
저번에 배추절임 물어봐서 그데로 해보았어요.
근데 배추를 그냥 소금물에 담가놓음
어떨까요? 그냥 뿌리고 나서 4시간이
지났는데도 소금양이 적었는지 덜 절여지고
좀 싱겁던데...
그리고 고추가루 사먹지 않고 집에서
만드려면 언제 어떤 고추를 사서 어떻게
해야 하나요? 그동안은 가져다 먹었는데
인제 그 루트가 막혔어요.
참고로 고층아파트 살아요.
이제 진짜로 살림좀 해보려구요.^-^
그럼 더위 먹지 마세요.
