요리 수다방
마늘장아찌 이상해요
탱화
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2002. 06. 13
언니~~~~
여행은 좋으셨는지요?
아직 여정이 풀리지 않으셨을텐데
처음해본 장아찌가 이상합니다
늘 마늘을 까서 간장에 해 먹었는데
이번에 하얗게 할려고 주위에서 물어서 해 봤는데
마늘이 반이상 초록빛깔 이네요
식초에 물을 타고 소금을 넣고 당분을 약간 넣고
했거던요 뭐가 잘못 댄건지 모르겠어요
마늘이 변한건가요?
버려야 하는건 아닌지 궁금합니다
알려주세요
