요리 수다방
미역국이요....
한윤정
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2002. 06. 11
국간장을 조금 넣으시구 다시다를 조금 넣으세요..
국간장을 많이 넣으면 너무 검어지니 국간장과 소금을 좀 넣으시고 다시다를 넣으세요.
그리고 참기름하고 쇠고기를 넣고 볶는 분도 있는데, 그러면 좀 느끼하더라구요..
전 미역을 불려서 바락바락 주물러서 빨고 2~3번 헹구고, 마늘하고 쇠고기,미역을 약간 볶다가 국간장,소금,다시다를 넣고 물을 한그릇정도 넣어서 바글바글 끓으면 다시 적당히 물을 더 부어서 끓인후 먹습니다.
물을 처음부터 너무 많이 잡으면 맛 없어요..
이만~
