요리 수다방
아시는분.....!
이난호
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2002. 05. 29
시모께서 고막을 너무 많이 주셨는데 어떻게 저장을해야 되는지요 한번 먹기에는 너무 많거든요.
--------진이님의 글입니다.---------
양이 얼마나 되는지는 모르지만 저같은 경우는 해감을 시킨 후 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 데쳐서 간장 양념을 해서 넣어두기도 하구. 초장을 찍어서 술안주로 먹게 남편 주기도 했거든요.
상한다는 건 모르고 먹었습니다. 냉장고에서...
우리 아이도 잘 먹더라구요.
